provadenna.jpeg

Hi.

On my blog you will find interviews with creative girls, recipes, positivity and some of my days in pictures.  

Peanutbutterlove och en chokladgrej

Peanutbutterlove och en chokladgrej

Jordnötssmör2.jpg

Godmorgon gullis. Visst är jordnötssmör det bästa som finns? Tänkte väl det. Värt att nämnas är dock att jag hatade det när jag var yngre? Jag tyckte att det kletade fast sig i gommen och var omöjligt att svälja om man inte drack typ 12 glas mjölk till. Nu känner jag dock bara love för denna kletiga och jordnötiga röra. Så ge inte upp om du fortfarande är tveksam, det kommer!

Jordnötssmör1.jpg

Den allra bästa sorten jag provat (hittills) är Garants ekologiska creamy jordnötssmör. Det måste vara creamy. Vill liksom inte behöva tugga utan tycker bäst om när smöret är helt slätt och rinnigt. Många jornötssmör blir så hårda (speciellt i botten av burken) och omöjliga att breda ut eller smälta, vilket gör mig arg. Men Garants uppfyller alla kriterier + har en bra jordnötssmak. Känner att jag blir väldigt ingående här och diskuterar kvalitén på jordnötssmaken?... men inlägget heter ju trots allt peanutbutterlove så då får man väl breda på.

Jordnötssmör kan användas till nästan allt, men här kommer mina favvos;
-  på mackan ihop med bananskivor, kanel och flingsalt. 
- ihop med äppelskivor.
- på gröten tillsammans med choklad och hallon.
- i vegetariska grönsaksgrytor.
- i dadelbollar eller jordnötsrutor.
- som dipp till frukt eller choklad ( ja, man kan absolut doppa chokladbitar i jordnötssmör).
- på riskakor som snabbt mellis.
- i såser. Testa att blanda kokosgrädde, jordnötssmör och limeskal.
- mixat med fryst banan för en jordnötsglass.

Jordnötssmör3.jpg

Sen kan man göra en asgod chokladmousse/chokladkräm/kaksmet som passar perfekt ihop med jordnötssmör också. Har gjort den här grejen till frukost flera dagar i rad.

Jordnötssmör.jpg

Chokladsmet - för en person
1 banan
1 dl havremjöl (mixa havregryn fint i en mixer)
1 ägg
1 msk kakao
1 tsk honung

Såhär gör du: 
Mixa banan, havremjöl och ägg slätt med en stavmixer (eller använd en pestomixer om du har, det brukar jag göra). Häll sedan ner kakao och honung och mixa en liten stund till. Ställ chokladsmeten i kylen en stund för att få den helt kall. 

Ps. Om du inte äter ägg borde det fungera att använda chiaägg istället! Googla upp de exakta måtten på vatten och chiafrön bara!

Jordnötssmör5.jpg

Häll sedan på några skedar jordnötssmör och strössla över grejer som är knapriga. Typ hasselnötter och chiafrön. Kan även tänka mig att apelsinbitar hade varit sjukt gott. Och glöm för allt i världen inte att ha lite flingsalt på. Alla vet att choklad kräver salt, ok?

Jordnötssmör6.jpg

Sen kan du äta smeten framför ett bra serieavsnitt och allt kommer att kännas bra.

Puss och ha en fin alla hjärtans dag.

/ Peanut butter <3


Semmelgröt med varm kardemummamjölk

Semmelgröt med varm kardemummamjölk

Fem älsklingssaker som bor hos mig + en liten uppdatering

Fem älsklingssaker som bor hos mig + en liten uppdatering